“丑苹果”变“金果子”云南昭通苹果香飘海内外

题:“丑苹果”变“金果子” 云南昭通苹果香飘海内外

作者 时文枝

金秋十月，昭通苹果迎来丰收季。国庆中秋“双节”假期，昭通市昭阳区白鹤村的果园里，果农谢德兵一家正忙着采摘新鲜苹果。这些昔日因外表不甚规整而被称为“丑苹果”的果子，如今却因果形端正、色泽鲜亮、口感脆甜并带有独特“糖心”而走俏国内，香飘海外。

昭通是中国南方最大的优质苹果基地，地处乌蒙山腹地，位于云贵川三省结合部，低纬高原特有的生态与适宜光热条件为苹果种植提供得天独厚的自然优势，被誉为“高原苹果之城”。近百年前，苹果苗被引进昭通，从此与这片土地结缘。

今年49岁的谢德兵已有30多年苹果种植经验。他坦言，早期因管理技术落后、效益不佳曾一度放弃种植。2010年，“昭通苹果”获评农业农村部农产品地理标志登记保护认证。瞅准机遇的谢德兵将自家四亩土地全部种上苹果。如今，通过土地流转，家里的苹果种植规模已扩大至100亩，并牵头联合40多户村民成立专业合作社，共同管理着500余亩苹果基地。

“苹果要丰收，关键靠良种加良法。”谢德兵介绍，通过品种改良和精细化管理，村里的苹果品质及产量大幅提升，地头收购价也翻了一倍多。

近年来，昭通市从政策扶持、龙头企业培育、科技投入、品种改良、品牌打造等方面持续发力，推动苹果产业高质量发展。2024年，全市苹果种植规模近百万亩，产量达130万吨，占全省总产量的76.71%，综合产值高达150亿元，带动13.8万户、52.7万果农增收致富。

“村民们靠种苹果都住上了小洋楼，开上了小汽车，运送苹果的工具也从三轮车升级为面包车。”谢德兵表示，如今，越来越多像他女儿一样的年轻人选择回到家乡，投身苹果种植，并通过电商直播等新渠道创业就业。

随着现代农业技术的推广应用和优良品种的不断培育，曾经的“丑苹果”已蜕变为声名远扬的“昭阳红”，甚至还曾随神舟十八号载人飞船遨游太空，成为“飞天苹果”。目前，以昭通苹果为主的云南苹果出口量已连续多年位居全国前列，产品远销南亚、东南亚多国。

与此同时，昭通苹果还形成集种植、生产、加工于一体的完整产业链。规模化企业从2013年的2家增长至目前的30余家，县级专业合作社达600余家。

走进昭通超越农业有限公司产业园内，全自动智能分选线正高效运转，实现机械上料、自动清洗、智能检测、分类包装一体化作业。公司董事长温连庆介绍，今年恰逢国庆中秋“双节”，苹果供不应求，需协调调配，高峰时期每日发货达30多车，其销量较去年同期稳中有升。

“昭通苹果不仅是特色水果的代表，更是一种深植于昭通人血脉中的乡愁符号。”云南千柔农业科技有限公司董事长周杨表示，希望将这份来自乌蒙山的美好，带给全世界消费者。

据悉，该公司在与国内多家头部水果企业建立合作的基础上，已将市场拓展至港澳台地区及越南、老挝等东南亚国家。

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