中国烹饪协会:前三季度餐饮消费持续恢复
中国烹饪协会日前表示,今年前三季度,随着惠企政策的发力,餐饮消费持续恢复,餐饮市场营收总体上涨。2024年1-9月,餐饮收入增幅领先社会消费品零售总额增幅2.9个百分点。9月,限上餐饮收入增速环比上涨0.3个百分点。
国家统计局10月18日发布最新数据显示,2024年1-9月,全国餐饮收入39415亿元,同比上升6.2%;限额以上单位餐饮收入11038亿元,同比上升3.6%。9月,全国餐饮收入4417亿元,同比增长3.1%;限额以上单位餐饮收入1279亿元,同比上升0.7%。
中国烹饪协会同时指出,今年以来餐饮业开关店率高、利润下滑、内卷加剧。下阶段,餐饮企业需围绕高质量发展目标,充分激发自身经营主体活力,苦练内功提高效率,不断满足人民群众对于餐饮消费的新期待、新需求。
天眼查专业版数据显示,截至目前,我国现存餐饮相关的企业约为1553.9万余家。其中,2024年1-9月,新增注册相关企业206.6万余家。从地域分布上看,广东省、山东省和江苏省餐饮相关企业数量位居前列,分别拥有157万余家、109万余家、101万余家;从成立时间来看,42.6%的相关企业成立于5-10年内,近一年成立的相关企业占比15.9%。
此外,通过天眼风险和深度风险可以看出,涉及司法案件的餐饮相关企业约有6万余家,占企业总数的0.48%。
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